Fermentado de Jabuticaba Branco Suave
R$ 55,00
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados, brilhante e límpido.
Olfativo: Aroma de intensidade média/alta, com notas de frutas brancas maduras bem característico da fruta, toques florais delicados e uma agradável complexidade que remete à casca da jabuticaba .
Gustativo: Leve e refrescante, com uma acidez vibrante que confere equilíbrio e persistência. O sabor confirma as notas cítricas e de frutas brancas, finalizando com um retrogosto fresco e mineral.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou acompanhando pratos leves como peixes brancos, frutos do mar, saladas com molhos cítricos ou queijos de cabra frescos.
Temperatura de Serviço: 8−10∘C
Local de Produção da Variedade: Santa Teresa/ES
Curiosidade: Este vinho branco é elaborado à partir da polpa da jabuticaba, fruta 100% brasileira. A jabuticaba é reconhecida por seus potentes antioxidantes que combatem os radicais livres. No processo de vinificação em branco, a preservação do frescor realça os benefícios e as notas mais delicadas da fruta.
